#hầm xương

Vì sao nồi áp suất nấu nhanh: áp suất, nhiệt độ sôi và chuyện nấu ăn trên vùng cao

Nồi áp suất nấu nhanh vì giữ hơi nước lại, đẩy nhiệt độ sôi lên trên 100°C. Giải thích áp suất và điểm sôi, vì sao trên núi nước sôi sớm, cách dùng nồi an toàn.